szakacsreceptek.hu

Grillezett pulyka szeletek zsemlében

Grillezett pulyka szeletek zsemlében

    

Ropogós zsemle teli ínycsiklandozó pirított hagymával és pulykahús darabkákkal.

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

kategóriak:  Pulykahús  

 

1. 

pulykamell 400 gramm

A pulykamelleket megmossuk és csíkokra vágjuk.

2. 

napraforgó olaj 3 evőkanál  chili  ½ teáskanál  fekete bors, őrölt ¼ teáskanál  fahéj, őrölt ¼ teáskanál  őrölt gyömbér ¼ teáskanál  piros paprika, őrölt 1 teáskanál

A húst egy tálkába rakjuk, hozzáadjuk az olajat, hozzáadjuk a fűszereket és a paprikát.

3. 

Összekeverjük és 2 órán át pihentetjük hűvös helyen.

4. 

hagyma 300 gramm  repceolaj 50 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk és olajban megpirítjuk.

5. 

Kiszedjük egy tányérra, hogy ne szívjon magába sok olajat.

6. 

 1 teáskanál

A húst rátesszük a száraz grill serpenyőre, sózzuk...

7. 

... 5 percig grillezzük és összekeverjük. Kivesszük a serpenyőből.

8. 

zsemle 6 darab

A friss ropogós zsemléknek vékonyan levágjuk a tetejét és kiszedjük a belsejét.

9. 

zsírszegény tej 1,5% 60 milliliter

A belsejét felöntjük tejjel, elkeverjük...

10. 

petrezselyem zöldje  Ementáli sajt 60 gramm

...majd rátesszük a serpenyőre, hozzáadjuk a friss petrezselyem zöldjét és a vastagra reszelt sajtot. Amikor a sajt megolvad, levesszük a tűzről.

11. 

A zsemlébe rakunk egy kis hagymát...

12. 

...hozzáadjuk a húst és a tetejére teszünk egy kis sajtos-petrezselymes tölteléket.

13. 

Friss zöldséggel tálaljuk

Jó étvágyat!

Ementáli sajt60gramm
chili ½teáskanál
fahéj, őrölt¼teáskanál
fekete bors, őrölt¼teáskanál
hagyma300gramm
napraforgó olaj3evőkanál
petrezselyem zöldje-
piros paprika, őrölt1teáskanál
pulykamell400gramm
repceolaj50evőkanál
1teáskanál
zsemle6darab
zsírszegény tej 1,5%60milliliter
őrölt gyömbér¼teáskanál

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés