Zöldséges sült sertéshús
; void(0);){kind=small}
251Kedvenc zöldséges sült sertéshús. Köretként burgonyát adunk hozzá, savanyú uborkával vagy finom cékla salátával.
recept,recept fotó,sertéscomb,hagyma,fokhagyma,répa,Sertéshús,Gluténmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
| Céklasaláta recept | - | ||
| Paprikás krumpli recept | - | ||
| fokhagyma | 3 | gerezd | |
| hagyma | 120 | gramm | |
| petrezselyem | 150 | gramm | |
| piros paprika, őrölt | 1 | teáskanál | |
| répa | 150 | gramm | |
| sertéscomb | 2 | kilogramm | |
| sertészsír | 100 | gramm | |
| só | 2 | teáskanál | |
| víz | 250 | milliliter | |
| árvai szalonna | 200 | gramm |
Recept
1.
sertéscomb 2 kilogramm • árvai szalonna 200 gramm • só 2 teáskanál
A szalonnát vastagabb szeletekre vágjuk. A húst megmossuk, besózzuk. megspékeljük szalonnával és a tetején rács formát vágunk be.
3.
Belehelyezzük a húst...
4.
...és rózsaszínre sütjük mindkét oldalról.
5.
hagyma 120 gramm • sertészsír 20 gramm
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk. A sütőtálat kikenjük zsiradékkal és rárakjuk a hagyma karikákat.
6.
Belehelyezzük a húst...
7.
piros paprika, őrölt 1 teáskanál • fokhagyma 3 gerezd • víz 250 milliliter
...meghintjük őrölt pirospaprikával, a kivágott részekre belerakjuk a megpucol felszeletelt fokhagymát. Felöntjük vízzel, letakarjuk és 220°C 30 percig sütjük. Ezután a húst megfordítjuk, letakarjuk újra és további 30 percig sütjük. Szükség szerint felönthetjük vízzel.
8.
répa 150 gramm • petrezselyem 150 gramm
A sárgarépát és a petrezselymet megpucoljuk, megmossuk és szeletekre vágjuk.
9.
A húst újra megfordítjuk, hozzá adjuk a zöldségeket és a maradék szalonnát. Ezután a húst kitakarjuk és még 15 percig sütni hagyjuk.
10.
Paprikás krumpli recept • Céklasaláta recept
Hagyjuk kihűlni, kivesszük, felszeleteljük és tálaljuk.
Jó étvágyat!