Krumpli lepény csirke májjal töltve
; void(0);){kind=small}
251A finom lepény töltve pikáns májjal.
recept,recept fotó,burgonya,csirkemáj,Csirkehús,Laktózmentes
Csirkehús
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 1 920 | kilogramm kcal | |
| csirkemáj | 500 600 | gramm kcal | |
| finomliszt | 100 347 | gramm kcal | |
| fokhagyma | 5 27 | gerezd kcal | |
| hagyma | 300 132 | gramm kcal | |
| kukoricakeményítő | 1 19 | teáskanál kcal | |
| majoránna | 2 21 | teáskanál kcal | |
| napraforgó olaj | 0 ?? | kcal | |
| napraforgó olaj | 3 405 | evőkanál kcal | |
| pepperóni konzerv | 1 ?? | darab kcal | |
| piros paprika, őrölt | 1 16 | teáskanál kcal | |
| só | 2 0 | teáskanál kcal | |
| tyúk tojás | 3 264 | darab kcal | |
| víz | 100 0 | milliliter kcal |
Recept
2.
tyúk tojás 3 darab • fokhagyma 5 gerezd • só 2 teáskanál • majoránna 2 teáskanál
Lereszeljük, tojást, préselt fokhagymát, sót, majoránnát adunk hozzá. Összekeverjük.
4.
Három kanál masszából egy nagyobb kerek lepényt készítünk és a forró olajba tesszük. Az egyik oldaláról aranybarnára sütjük, kb 2,5 percig.
5.
Megfordítjuk a lepényt és a másik oldaláról is kisütjük.
6.
A kisült lepényeket egy tányéra rakjuk amire egy papírtörlőt helyeztünk, hogy felszívja a zsiradékot.
7. Csirke máj
hagyma 300 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk. Egy kevés olajon üvegesre sütjük.
9.
pepperóni konzerv 1 darab
A hagymához egy felszeletelt pfefferoni paprikát adunk, összekeverjük...
10.
...és hozzáadjuk a májat. 10 percig pirítjuk (nem tovább, mert minél tovább pirítjuk, annál keményebb lesz).
11.
víz 100 milliliter • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • kukoricakeményítő 1 teáskanál
Hozzáadjuk a vizet, őrölt pirospaprikát, kukorica keményítőt.Felforraljuk. A sót a legvégén adjuk hozzá ha már kész és puha a máj.
12.
A krumpli lepényeket megtöltjük a májjal. Tartármártással tálaljuk.
Jó étvágyat!
