Dióval töltött kacsacombok
; void(0);){kind=small}
151Ínyencség kacsacombokból
recept,recept fotó,kacsacomb,dió,Kacsahús
Kacsahús
Hozzávalók
Hozzávalók
| Dinsztelt lila káposzta recept | 0 ?? | kcal | |
| Házias krumplilepény recept | 0 ?? | kcal | |
| aszalt szilva | 6 ?? | darab kcal | |
| dió | 60 405 | gramm kcal | |
| kacsacomb | 6 ?? | darab kcal | |
| kacsamáj | 100 403 | gramm kcal | |
| kacsazsír | 100 898 | gramm kcal | |
| kifli | 80 230 | gramm kcal | |
| petrezselyem zöldje | 0 ?? | kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| só | ½ 0 | teáskanál kcal | |
| tyúk tojás | 1 88 | darab kcal | |
| víz | 50 0 | milliliter kcal | |
| zöldségfőzet | 0 ?? | kcal |
Recept
4.
aszalt szilva 6 darab • petrezselyem zöldje
A szilvát megmossuk és feldaraboljuk. A petrezselyem zöldjét szintén megmossuk és apróra vágjuk. A diót, szilvát és a petrezselyem zöldjét a kiflikhez adjuk hozzá.
5.
tyúk tojás 1 darab • só ½ teáskanál • zöldségfőzet
Hozzáadjuk a tojást, májat, sót és egy kevés kacsahúslevest. Összekeverjük és szükség esetén még öntünk hozzá húslevest.
6.
A combokat megmossuk, sózzuk. A combok felső részén a bőrt a hústól elválasztjuk.
7.
A bőr alá töltjük be a tölteléket...
8.
...és konyhai tűvel tűzzük össze.
9.
kacsazsír 100 gramm • víz 50 milliliter
A combokat helyezzük át a sütő edénybe a töltelékkel lefelé, és öntsünk alá olvasztott vajat és egy kevés vizet. Letakarva sütjük 180° 60 percig. A combokat megfordítjuk, újra letakarjuk és további 20- 30 percig sütjük a másik oldaláról is.
10.
Házias krumplilepény recept • Dinsztelt lila káposzta recept
Krumplilepénnyel és párolt káposztával tálaljuk.
Jó étvágyat!
