szakacsreceptek.hu

Banános - diós torta, sztívia édesítővel

    

Készítünk alacsony cukortartalmú, csökkentett szénhidrát tartalmú és cukormentes tortát, de ha úgy tetszik akkor cukorral is elkészíthetjük.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

kategóriak:    

 

 
 
banán700gramm
dió100gramm
dió-
dióolaj50milliliter
dióolaj3evőkanál
habfixáló16gramm
habtejszín (30-33%)500milliliter
kókusztej-
rétesliszt125gramm
sztévia por15gramm
szódabikarbóna½teáskanál
-
teljes zsírtartalmú tej 3,5%450milliliter
tojásfehérje6darab
tojássárgája6darab
vaj100gramm
vaníliás puding -por74gramm

1. 

tojássárgája 6 darab  sztévia por 10 gramm  dióolaj 50 milliliter  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 50 milliliter

A tojássárgákat kikeverjük a sztívia porral, olajjal és tejjel. Ha a sztívia helyet mégis inkább cukrot szeretnénk használni akkor 100 gr porcukrot adjunk hozzá, az olajat napraforgó olajra cserélhetjük fel.

2. 

dió 100 gramm

Hozzáadjuk az őrölt diót...

3. 

tojásfehérje 6 darab 

A tojásfehérjéből, egy pici sóval kemény habot verünk.

4. 

rétesliszt 125 gramm  szódabikarbóna ½ teáskanál

A lisztet szódabikarbónával vagy ( sütőporra) keverjük össze.

5. 

dióolaj 3 evőkanál

A lisztet és a tojásfehérje habot, felváltva hozzákeverjük a tojássárgákhoz. A tésztát egy olajjal kikent sütőformába öntjük ki ( 26 cm átmérőjű).

6. 

15 percig 180°C fokon sütjük.

7. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 300 milliliter  sztévia por 5 gramm  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 100 milliliter  vaníliás puding -por 74 gramm

Tejből, sztíviaból és pudingporból sűrű pudingot főzzünk. A sztívia helyet adhatunk hozzá 50 gr porcukrot.

8. 

banán 300 gramm

A banánt turmixoljuk ki.

9. 

A piskóta felső részéből egy darabot levágunk (a töltelékhez kell) és félbevágjuk.

10. 

A pudinghoz hozzáadjuk a turmixolt banánt és az összemorzsolt levágott piskótát...

11. 

vaj 100 gramm

...és vajat. Jó sűrű tölteléket keverünk ki.

12. 

kókusztej

A torta aljára kókusztejet viszünk fel ( ha cukorral készítjük akkor lekvárt)...

13. 

banán 400 gramm

...rá rakjuk a karikákra szeletelt banánt és rá a tölteléket.

14. 

Letakarjuk a piskóta másik felével, picit rá nyomjuk és hűtőbe helyezzük.

15. 

habtejszín (30-33%) 500 milliliter  habfixáló 16 gramm

A tejszínből kemény habot készítünk.

16. 

A tejszínhabot a tortára kenjük.

17. 

dió

Megszórjuk apróra vágott dióval. Hűvös helyen hagyjuk egy órát állni a tálalás előtt.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés