szakacsreceptek.hu

Banános - diós torta, sztívia édesítővel

Banános - diós torta, sztívia édesítővel

    

Készítünk alacsony cukortartalmú, csökkentett szénhidrát tartalmú és cukormentes tortát, de ha úgy tetszik akkor cukorral is elkészíthetjük.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

 

 
 
banán700gramm
dió100gramm
dió-
dióolaj50milliliter
dióolaj3evőkanál
habfixáló16gramm
habtejszín (30-33%)500milliliter
kókusztej-
rétesliszt125gramm
sztévia por15gramm
szódabikarbóna½teáskanál
-
teljes zsírtartalmú tej 3,5%450milliliter
tojásfehérje6darab
tojássárgája6darab
vaj100gramm
vaníliás puding -por74gramm

1. 

tojássárgája 6 darab  sztévia por 10 gramm  dióolaj 50 milliliter  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 50 milliliter

A tojássárgákat kikeverjük a sztívia porral, olajjal és tejjel. Ha a sztívia helyet mégis inkább cukrot szeretnénk használni akkor 100 gr porcukrot adjunk hozzá, az olajat napraforgó olajra cserélhetjük fel.

2. 

dió 100 gramm

Hozzáadjuk az őrölt diót...

3. 

tojásfehérje 6 darab 

A tojásfehérjéből, egy pici sóval kemény habot verünk.

4. 

rétesliszt 125 gramm  szódabikarbóna ½ teáskanál

A lisztet szódabikarbónával vagy ( sütőporra) keverjük össze.

5. 

dióolaj 3 evőkanál

A lisztet és a tojásfehérje habot, felváltva hozzákeverjük a tojássárgákhoz. A tésztát egy olajjal kikent sütőformába öntjük ki ( 26 cm átmérőjű).

6. 

15 percig 180°C fokon sütjük.

7. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 300 milliliter  sztévia por 5 gramm  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 100 milliliter  vaníliás puding -por 74 gramm

Tejből, sztíviaból és pudingporból sűrű pudingot főzzünk. A sztívia helyet adhatunk hozzá 50 gr porcukrot.

8. 

banán 300 gramm

A banánt turmixoljuk ki.

9. 

A piskóta felső részéből egy darabot levágunk (a töltelékhez kell) és félbevágjuk.

10. 

A pudinghoz hozzáadjuk a turmixolt banánt és az összemorzsolt levágott piskótát...

11. 

vaj 100 gramm

...és vajat. Jó sűrű tölteléket keverünk ki.

12. 

kókusztej

A torta aljára kókusztejet viszünk fel ( ha cukorral készítjük akkor lekvárt)...

13. 

banán 400 gramm

...rá rakjuk a karikákra szeletelt banánt és rá a tölteléket.

14. 

Letakarjuk a piskóta másik felével, picit rá nyomjuk és hűtőbe helyezzük.

15. 

habtejszín (30-33%) 500 milliliter  habfixáló 16 gramm

A tejszínből kemény habot készítünk.

16. 

A tejszínhabot a tortára kenjük.

17. 

dió

Megszórjuk apróra vágott dióval. Hűvös helyen hagyjuk egy órát állni a tálalás előtt.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés