Egyszerű zserbó golyócskák

1. 

szárazsütemény, világos 150 gramm

A kekszet apróra daráljuk...

2. 

...és egy tálba öntjük.

3. 

dió 100 gramm

A diót apróra őröljük...

4. 

sárgabarack dzsem 130 gramm

...és a lekvárral együtt hozzáadjuk a kekszhez. Keményebb nem ragadós tésztát dolgozunk ki belőle...

5. 

...és kis golyócskákat formálunk. A golyócskákat 10 percre a hűtőbe helyezzük.

6. 

főzőcsokoládé 80 gramm • habtejszín (40 % zsírtartalom )  100 milliliter

A csokoládét a tejszínnel együtt felolvasztjuk.

7. 

A golyócskákat a csokoládé mázban megforgatjuk...

8. 

dió

...és megszórjuk az apróra vágott dióval. Hűtőbe helyezzük és tároljuk is.