Sütéshez egy kicsit soványabb hús a legalkalmasabb.A sült oldalas akkor a legfinomabb, ha egy kívül ropogós, belül vaj puha, szaftosan csontról leomló húst kapunk.
A dahl - vagy dal, illetve daal - az indiai konyhából ismert fogás. Változatos, egészséges és tartalmas egytálétel vagy épp körettel kínált főfogás, amit odahaza sem nehéz elkészíteni! Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és ...
Recept egy hagyományos, sütőben sült vastag burgonyás lepény elkészítéséhez. Alkalmas köretként főétkezéshez vagy külön is. Ha zsírosban szeretjük, akkor a sütőben sütés helyett megsüthetjük serpenyőben egy kevés zsíron .
Ahogy hűvösebb lesz az idő, kezdenek visszatérni a konyhába a markánsabb ízek - a testet-lelket melegítő fogások. A szezon zöldségeivel, a különleges és rendkívül izgalmas távol-keleti ízvilág is egyszerűen az asztalra ...
A zseniális lencsés fogás elkészítése egyáltalán nem bonyolult és hosszadalmas, az egyetlen kihívást a sokféle fűszer jelentheti, de aki szereti az indiai ízvilágot, az a beszerzett fűszereket rengeteg módon felhasználhatja, akár ...
Finom puha, sós palacsinta bazsalikommal és fokhagymával. Fogyasszunk csak úgy üresen, vagy megtölthetjük a palacsintát sajtos vagy esetleg juhtúrós töltelékkel. Köretnek is alkalmas nyári sült kacsapecsenyéhez.
Nagyszerű ínyencség nem csak sörimádók számára. Ez a kenő nem alkalmas gyerekek számára, illetve olyan személyek számára, akik nem szeretik ennek a sajtnak a jellegzetes csípős aromáját.