Májas zsemle

1. 

kifli 260 gramm • hagyma 120 gramm

A péksüteményt kockákra vágjuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hámozott, finomra vágott hagymát.

2. 

csirkemáj 500 gramm • tyúk tojás 4 darab • só 1.5 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál

A májat megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, és a tojásokkal együtt a péksüteményhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk, ...

3. 

zsírszegény tej 1,5% 50 milliliter • petrezselyem zöldje 30 gramm

... adjunk hozzá egy kis tejet és apróra vágott petrezselymet, és jól keverjük össze. Hagyjuk állni egy darabig ...

4. 

tejföl (14-18%) 100 gramm

...és hozzáadjuk a tejfölt.

5. 

sertészsír • zsemlemorzsa

A kuglóf formát kikenjük zsírral és meghintjük liszttel.

6. 

Beletesszük a tölteléket.

7. 

Előmelegített sütőben 180 ° C -on 30 percig sütjük.

8. 

Hagyjuk a megsült zsemlét egy kicsit kihűlni, kiborítjuk , felvágjuk és melegen tálaljuk.