Padlizsán a receptben

A muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. Hús helyett próbáljuk most ki sárgarépával és padlizsánnal.

Sült padlizsánkarikák sajttal.

Hamburger sertéshússal zöldséggel és egy szelet padlizsánnal, zsemle helyett.

Finom és egészséges grillezett hús nélküli étel.

Recept egy finom és könnyű salátára friss spenót levelekből, padlizsánból, és paprikából.

Sűrű padlizsán krém, amely kitűnő a grillezett húsokhoz. Finom vegetáriánus étel lesz belőle, amennyiben sült krumplival fogyasztjuk.

Lágy vegetáriánus fasírozott. A tofu íze a zöldségben könnyen elveszik, ezért a nem vegetáriánusoknak is biztosan ízleni fog. A fasírozott csicseriborsó lisztből készül, így a gluténmentes diétához is kiváló.