Túrós-őszibarackos desszert

1. 

zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter • nádcukor 50 gramm • vaníliás puding -por 37 gramm

Tejből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk.

2. 

vaj 80 gramm

A majdnem kihűlt pudingba belekeverjük a vajat...

3. 

túró, sima,lágy 250 gramm

...majd hozzákeverjük a túrót.

4. 

habtejszín (30-33%) 200 gramm

Tejszínhabot készítünk...

5. 

...majd belekeverjük a krémbe.

6. 

A krém egy részét félretesszük a díszítéshez.

7. 

őszibarack kompót 820 gramm • rum 20 milliliter

Az őszibarack kompót levét leöntjük, és kb a felét (150ml) összekeverjük rummal.

8. 

Az őszibarackokat szeletekre vágjuk.

9. 

kakaós háztartási keksz 360 gramm

Az elkészített kakaós keksz egyharmadát lágyan belemártjuk a rumos kompótlébe, majd egy sütőlapra rakjuk.

10. 

Minden kekszre két szelet őszibarackot rakunk.

11. 

Rákenjük a krém felét.

12. 

Újra ráhelyezünk egy réteg rumos-kompótba mártott kekszet, majd őszibarack szeleteket rakunk rá és a krém másik felét a tetejére.

13. 

Ráhelyezzük az utolsó adag rumos kekszet és minden egyes kekszet külön krémmel...

14. 

... és őszibarack szeletekkel díszítjük. Néhány órán át hűvös helyen tároljuk. A szeletelést a legfelsőbb réteg keksz alapján végezzük.