Töltött besütött kifli
Ízletes ropogós vacsora.
recept,recept fotó,kifli,póréhagyma,párolt sertéssonka,Edámi sajt,Sertéshús,,Szezonális receptek
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
Edámi sajt | 150 | gramm | |
fekete bors, őrölt | ¼ | teáskanál | |
hagyma | 150 | gramm | |
kifli | 8 | darab | |
olivaolaj | 20 | milliliter | |
párolt sertéssonka | 100 | gramm | |
póréhagyma | 200 | gramm | |
sertészsír | 1 | evőkanál | |
só | ¾ | teáskanál | |
teljes zsírtartalmú mustár | 1 | evőkanál | |
tyúk tojás | 4 | darab | |
zsírszegény tej 1,5% | 300 | milliliter |
Recept
1. Töltelék
hagyma 150 gramm • olivaolaj 20 milliliter
A hagymát megpucoljuk, apróra vagdaljuk, és 6 percig olajon pirítjuk.
2.
póréhagyma 200 gramm
A póréhagymát megpucoljuk, megmossuk, apróra vagdaljuk. Hozzáadjuk a hagymához, megkeverjük, és 4 percig pirítjuk.
3.
párolt sertéssonka 100 gramm
A póréhagymához és hagymához kockákra vágott sonkadarabokat adunk. A sonkát hagyjuk kicsit pirítani és...
4.
tyúk tojás 4 darab • só ½ teáskanál
... hozzáöntjük a sóval kevert tojást. Keverjük, amíg a tojás meg nem sül.
5. A kifli elkészítése
zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter • só ¼ teáskanál • teljes zsírtartalmú mustár 1 evőkanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál
Tejben sót, mustárt és borsot keverünk el.
6.
kifli 8 darab
A kifliket hosszában bevágjuk, úgy hogy egyben maradjanak. Az egyik oldalát gyorsan a tejbe mártjuk..
7.
... majd a másikat is. Nem szabad hogy nagyon elázzon.
8.
A beáztatott kiflikben beletöltjük a tölteléket.
9.
Edámi sajt 150 gramm • sertészsír 1 evőkanál
Betekerjük egy ömlesztett sajt szelettel és zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük.
10. Besütés
A sütőt a legmagasabb fokozatra előmelegítjük, és 15-20 percre betesszük a kifliket sütni. Éles kés segítségével a kifliket egymástól szétválasztjuk...
11.
... és tálaljuk. Ketchuppal is nagyon finom.
Jó étvágyat!