Sertéskockák póréhagyma szósszal

1. 

hagyma 200 gramm • napraforgó olaj 30 milliliter

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

2. 

sertéscomb 600 gramm • só 1.5 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál

A húst megmossuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához. Pirítjuk, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a köményt.

3. 

víz 250 milliliter

Összekeverjük, hozzáöntjük a vizet, puhára pároljuk.

4. 

póréhagyma 400 gramm

A póréhagymát megpucoljuk, felvágjuk vékony karikákra.

5. 

Hozzáadjuk a főtt húshoz, összekeverjük és 5 percig főzzük.

6. 

habtejszín (30-33%) 250 milliliter

Hozzáadjuk a tejszínt és rövid időre felforraljuk.