Csirke tekercs póréhagyma mártással
; void(0);){kind=small}
451Töltött csirke tekercsek könnyű, finom, tejes mártással.
recept,recept fotó,csirkemell,sertés sonka,Gouda sajt,póréhagyma,Csirkehús,
Csirkehús
Hozzávalók
Hozzávalók
| Gouda sajt | 100 356 | gramm kcal | |
| csirkemell | 500 550 | gramm kcal | |
| ecet | 0 ?? | kcal | |
| fekete bors, őrölt | 0 ?? | kcal | |
| finomliszt | 2 105 | evőkanál kcal | |
| kápia paprika, friss | ½ ?? | darab kcal | |
| napraforgó olaj | 0 ?? | kcal | |
| póréhagyma | ½ ?? | darab kcal | |
| sertés sonka | 150 143 | gramm kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| zsírszegény tej 1,5% | 400 192 | milliliter kcal | |
| ételízesítő | 0 ?? | kcal |
Recept
1. Töltés
csirkemell 500 gramm • ételízesítő • fekete bors, őrölt • sertés sonka 150 gramm • Gouda sajt 100 gramm • kápia paprika, friss ½ darab
A húsból szeleteket vágunk, kiklopfoljuk, megszórjuk zöldségsóval és fűszerrel. Az egyes szeletekre sonkacsíkot, sajtcsíkot, és egy szelet kápia paprikát teszünk.
2.
A szeleteket összetekerjük, pálcikával, vagy cérnával rögzítjük.
3. Sütés
Egy serpenyőben olajon a tekercseket mindkét oldaláról hirtelen átsütjük, és át tesszük együtt a levével, és egy pici vízzel a sütőlapra. Lefedve sütjük 20 percig.
4.
póréhagyma ½ darab • napraforgó olaj
Serpenyőben egy kis olajon karikákra vágott póréhagymát rövid ideig pirítunk.
5.
napraforgó olaj • finomliszt 2 evőkanál • zsírszegény tej 1,5% 400 milliliter
Egy serpenyőben kis olajba lisztet szórunk, és pirítjuk, majd leöntjük hideg tejjel, és elkeverjük, hogy ne csomósodjon.
6. Mártás
Az így elkészített mártásba hozzáadjuk a pirított póréhagymát, és 5 percig főzni hagyjuk. Ha a mártás túl sűrű vízzel hígítjuk. Tálalásnál sóval és ecettel ízesítjük.
7.
A megsült tekercseket vastagabb karikákra vágjuk, és tányérra helyezzük, és leöntjük a póréhagyma mártással.
Jó étvágyat!
