szakacsreceptek.hu

Csirkepörkölt osztrigaszósszal

Csirkepörkölt osztrigaszósszal

    

recept,recept fotó,csirkemell,osztrigamártás,Csirkehús,,Gluténmentes ,Laktózmentes

Csirkehús

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

 

 

Recept

1. 

csirkemell 700 gramm

A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk.

2. A keverék elkészítése

kukoricakeményítő 3 evőkanál  víz 20 milliliter  rizsbor 3 teáskanál 

Keverjük össze a keményítőt vízben. Keverjük össze a rizsbort a sóval és az összekevert keményítő egyharmadával.

A keverék elkészítése

3. 

póréhagyma 60 gramm  gyömbérgyökér 20 gramm  paprika 3 darab

A húst összekeverjük az elkészített keverékkel, majd hideg helyen pihentetjük. A póréhagymát megmossuk, a gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk. A paprikát kisebb darabokra vágjuk mint a húsdarabok.

4. A mártás elkészítése

osztrigamártás 30 milliliter  szójamártás 30 milliliter    kristálycukor  rizsbor 30 milliliter

Keverjük össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a rizsbort, egy csipet cukrot és egy csipet sót. Adjuk hozzá a maradék keményítőt.

A mártás elkészítése

5. Pirítsuk

napraforgó olaj 100 milliliter

Wokban hevítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a húst, és folyamatosan kevergetve addig pirítjuk a paprikadarabokkal együtt amíg egy kicsit megpirulnak. Ezután kiszedjük.

6. Főzzük

Egy serpenyőbe tesszük a póréhagymát és a gyömbért, és folyamatosan kevergetve rövid ideig pirítjuk. Adjuk hozzá a húst és a paprikát. Öntsük hozzá a szószt és forraljuk fel. Rizzsel vagy pirított tésztával tálaljuk.

Főzzük

Jó étvágyat!

Hozzávalók

csirkemell700gramm
gyömbérgyökér20gramm
kristálycukor-
kukoricakeményítő3evőkanál
napraforgó olaj100milliliter
osztrigamártás30milliliter
paprika3darab
póréhagyma60gramm
rizsbor3teáskanál
rizsbor30milliliter
szójamártás30milliliter
0
víz20milliliter

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés