Csirkemell gyömbéres szószban

1. 

csirkemell 500 gramm • olivaolaj 30 milliliter • gyömbérgyökér 15 gramm • citrom ½ darab • curry fűszerkeverék ½ teáskanál

A csirke melleket megmossuk, felszeleteljük és egy tálba helyezzük. Hozzáadjuk az olajat, lereszelt gyömbért, citromlét és a kari fűszert.

2. 

Összekeverjük és 2 -24 óráig hűvös helyen a pácban hagyjuk.

3. 

só

Forró, száraz serpenyőben sütjük mindkét oldaláról ( kb 20 percig ) sózzuk.

4. 

paradicsom • salátauborka

Szeletel paradicsommal és uborkával tálaljuk.