Csirkemell ananásszal, mazsolával és rizzsel

1. 

szárított ananász 150 gramm • mazsola 50 gramm • csirkemell 600 gramm • só • szójamártás 2 evőkanál

A szárított ananászt és a mazsolát rövid időre hideg vízbe áztatjuk. A csirkemellet megmossuk, felvágjuk, és beletesszük a első (legalsó) pároló edénybe, sózzuk, és megkenjük szójaszósszal, megszórjuk mazsolával és ananász darabokkal.b

2. 

rizsa 250 gramm • só • ásványvíz

A rizst egy szita segítségével alaposan átmossuk folyó víz alatt, lecsepegtetjük, majd beletesszük a rizsfőző edényben, sózzuk és felöntjük szénsavas vízzel kb. 1,5 cm-ig a rizs fölé. A rizses edényt beletesszük a pároló edény második fokozatába. Letakarjuk és 40 percig pároljuk.