Brokkolis csirkemell

1. 

burgonya 5 darab • brokkoli 1 darab • csirkemell 3 darab • napraforgó olaj 2 evőkanál • fokhagyma 2 gerezd • ételízesítő 3 teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál • bazsalikom 2 teáskanál

A krumplit és a brokkolit sós vízben kb 10 percig főzzük. A csirkemelleket vékonyabb csíkokra vágjuk és olajon kicsit megpirítjuk, foghagymával, őrölt fekete borssal, ételízesítővel ízesítjük. Hozzáadunk friss bazsalikom levelét - kb 10 levelet (használhatunk szárítottat is). A csirkemelleket tovább főzzük kb 10 percig.

2. 

vaj 50 gramm

Kivajazott sütőlapra karikákra vágott krumplit rakunk, majd a felvágott brokkoli felét is ráhelyezzük, majd a tetejére rárakjuk a csirkét, majd egy újabb réteg brokkolit és krumplit rakunk rá.

3. 

Az így elkészített ételre ízlés szerint öntünk a vízből, amelyben a brokkoli főtt.

4. 

kemény sajt 100 gramm

Előmelegített sütőben 200°C-on kb 10 percig sütjük. Ezután megszórjuk reszelt sajttal és újabb 5 percig sütjük, ameddig a sajt rá nem sül.