Sampinyon csirkemájjal
; void(0);){kind=small}
151Vajon pirított bagettel tálaljuk.
recept,recept fotó,csirkemáj,gomba,Csirkehús
Csirkehús
kategóriak
Csirkehús ›Hozzávalók
Hozzávalók
| baguette | 0 ?? | kcal | |
| csirkemáj | 500 600 | gramm kcal | |
| fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| finomliszt | 1 53 | evőkanál kcal | |
| fokhagyma | 3 17 | gerezd kcal | |
| gomba | 400 64 | gramm kcal | |
| hagyma | 250 110 | gramm kcal | |
| köménymag, darált | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| repceolaj | 50 450 | milliliter kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| vaj | 0 ?? | kcal | |
| víz | 50 0 | milliliter kcal |
Recept
1.
csirkemáj 500 gramm • finomliszt 1 evőkanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál • gomba 400 gramm
A májakat megmossuk és levágjuk a nem kívánatos részeket. Papírtörlővel megtörölgetjük, hogy nem legyen nedves, majd meglisztezzük, megszórjuk köménnyel és borssal. Összekeverjük.
2.
hagyma 250 gramm • repceolaj 50 milliliter
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, és mély serpenyőben olajon megpirítjuk.
3.
Hozzáadjuk a sampinyonokat és összekeverjük.
4.
víz 50 milliliter
Hozzáadjuk a májat, majd egy kis vízzel felöntjük és 15 percig fedő alatt pároljuk.
5.
Végül megpucoljuk a fokhagymát, préseljük, és beletesszük a májhoz. Átkeverjük és közvetlenül a tálalás előtt megsózzuk.
Jó étvágyat!
