Mustáros kacsamáj

1. 

kacsamáj 500 gramm

A májat megmossuk és eltávolítjuk a hártyát.

2. 

teljes zsírtartalmú mustár 3 evőkanál

Egy tálba helyezzük a májat és mustárt adunk hozzá,...

3. 

piros paprika, őrölt 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál

...őrölt pirospaprikát, borsot és összekeverjük.

4. 

finomliszt 1 evőkanál

Meghintjük lisztel és újra összekeverjük.

5. 

hagyma 80 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,

6. 

Hozzáadjuk a kacsamájat, és miután egy kicsit kifehéredett...

7. 

víz 250 milliliter

...öntsünk hozzá vizet. Összekeverjük.

8. 

só

Letakarva 20 percig főzzük. Tálalás előtt sózzuk meg.

9. 

Házias krumplilepény recept • vaj

Köretként adhatunk hosszá, vajon megpirított házias krumplilepényt.