Sült kacsamell bormártással
; void(0);){kind=small}
351Szaftos kacsasült, finom illatos boros-szilvás mártással és burgonyapürével.
recept,recept fotó,kacsamell,szilvalekvár,vörösbor, száraz,Kacsahús,Gluténmentes
Kacsahús
Hozzávalók
Hozzávalók
| fehér bors, őrölt | ½ 8 | teáskanál kcal | |
| kacsamell | 600 2022 | gramm kcal | |
| kristálycukor | 60 242 | gramm kcal | |
| méz | 1 50 | evőkanál kcal | |
| szilvalekvár | 120 147 | gramm kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| vaj | 1 111 | evőkanál kcal | |
| vörösbor, száraz | 600 492 | milliliter kcal |
Recept
2.
Forró száraz sütőlapra helyezzük el a bőrével lefelé, letakarjuk és 12 percig sütjük.
3.
Kitakarjuk, megfordítjuk és 6 percig a másik oldaláról pirítjuk.
4.
A pirított húst sütőedénybe rakjuk, felöntjük a sütő lével, lefedjük és 10 percre a forró sütőbe helyezzük.
7.
vörösbor, száraz 600 milliliter • fehér bors, őrölt ½ teáskanál • méz 1 evőkanál
...bort, fűszereket és a mézet. Kis tűzzön kb 30 percig főzzük.
9.
A mártást a tányéra szedjük ki és rá helyezzük a kacsa mell adagokat. Burgonyapürével vagy zöldséges burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat!
