Laskagomba leves fokhagymával

1. 

hagyma 100 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál • fokhagyma 1 gerezd

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát.

2. 

laskagomba 500 gramm

A laskagombát megmossuk és felszeleteljük.

3. 

burgonya 400 gramm

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

4. 

só 1.5 teáskanál • köménymag, őrölt ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • piros paprika, őrölt 2 teáskanál

A hagymához hozzáadjuk a burgonyát, laskagombát, sót, köményt, paprikát és a borsot.

5. 

víz 1.25 liter

Összekeverjük és felöntjük vízzel. 25 percig főzzük.

6. 

burgonya 100 gramm • fokhagyma 2 gerezd

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és pépesre reszeljük. A fokhagymát megpucoljuk, préseljük és együtt a burgonyapürével hozzáadjuk a leveshez. Rövid ideig főzzük.

7. 

A petrezselyem zöldjét felvágjuk.

8. 

Hozzáadjuk a leveshez, elkeverjük és tálalhatjuk is.