Juhtúró leves krumplival
; void(0);){kind=small}
251Kiváló brindza leves az egész családnak.
recept,recept fotó,burgonya,juhtúró,Zöldséglevesek,Szezonális receptek
Zöldséglevesek
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 300 276 | gramm kcal | |
| főzőtejszín | 100 160 | milliliter kcal | |
| hagyma | 100 44 | gramm kcal | |
| juhtúró | 250 688 | gramm kcal | |
| kenyérkockák | 0 ?? | kcal | |
| köménymag, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| piros paprika, őrölt | 1 16 | teáskanál kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 1 0 | liter kcal |
Recept
1. Burgonya - hagyma alap főzése
burgonya 300 gramm • hagyma 100 gramm • víz 1 liter • só 1 teáskanál • köménymag, őrölt ½ teáskanál • piros paprika, őrölt 1 teáskanál
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. A burgonyát kisebb kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, egy edénybe tesszük és felöntjük vízzel. Sózzuk, hozzá adjuk a köménymagot, paprikát és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
2. Pirított kenyér - kenyérkruton készítése
A kenyeret vagy a péksüteményt apró kockákra vágjuk és szárazon vagy kevés vajon megsütjük serpenyőben.
3. A juhtúróleves fő eleme
juhtúró 250 gramm • főzőtejszín 100 milliliter
Keverjük össze a juhtúrót a tejszínnel, adjunk hozzá 1-2 merőkanál levest az alap levesből, és keverjük újra össze. Öntsük a kapott folyékony juhtúrót a burgonya-hagyma alaphoz. Hagyjuk forrni és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
4. Tálalás
Pirított kenyérdarabokkal vagy péksüteményekkel tálaljuk. Ízlés szerint apróra vágott petrezselymet is adhatunk hozzá.
Jó étvágyat!
