Krumplileves babbal és póréhagymával
; void(0);){kind=link}
Nagyon ízletes tejes leves, amely sok energiát kölcsönöz a testnek az rideg őszi és a hideg téli napokon.
recept,recept fotó,fehér bab,burgonya,póréhagyma,Zöldséglevesek,
Zöldséglevesek
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 400 | gramm | |
| ecet | - | ||
| fehér bab | 150 | gramm | |
| finomliszt | 60 | gramm | |
| főzőtejszín | 250 | milliliter | |
| nemes babérlevél | 4 | darab | |
| piros paprika, őrölt | 2 | teáskanál | |
| póréhagyma | 250 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| só | - | ||
| tejföl (14-18%) | 200 | milliliter | |
| vaj | 50 | gramm | |
| víz | 1 | liter | |
| zsírszegény tej 1,5% | 750 | milliliter |
Recept
1.
fehér bab 150 gramm
A babot még előző nap egy éjszakára hideg vízben áztatjuk. Másnap vízben puhára főzzük.
2.
burgonya 400 gramm • víz 1 liter • nemes babérlevél 4 darab • só 1 teáskanál
A burgonyát megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük, babérlevelet is adunk hozzá.
3.
A kész burgonyához hozzáadjuk a leszűrt babot.
5.
Hozzáadjuk a póréhagymát a babhoz. A leves felforraljuk és kb 5-8 percig főzzük.
6.
zsírszegény tej 1,5% 750 milliliter • főzőtejszín 250 milliliter • finomliszt 60 gramm • piros paprika, őrölt 2 teáskanál
Elkészítjük a habarást tejből, tejszínből, lisztből és őrölt pirospaprikából.
7.
vaj 50 gramm • tejföl (14-18%) 200 milliliter • só • ecet
A habarás a levesbe öntjük, a levest felforraljuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat és a tejfölt.
Jó étvágyat!