A hagymás-gombás párolt marha
; void(0);){kind=small}
251Egy finom klasszikus étel receptje marhahúsból. Köretként rizst, burgonyát vagy knédlit ajánlunk.
recept,recept fotó,marhahús -comb,szárított gomba,Marhahús,Laktózmentes ,Gluténmentes
Marhahús
Főzőcske
Adag
4
Adag tömege
306 g
Adag energiatartalma
317 kcal
Az elkészítés ideje
1 h. 40 min.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| hagyma | 150 66 | gramm kcal | |
| köménymag, darált | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| marhahús -comb | 600 876 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 30 270 | milliliter kcal | |
| piros paprika, őrölt | ½ 8 | teáskanál kcal | |
| szárított gomba | 30 38 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 400 0 | milliliter kcal |
Recept
3.
hagyma 150 gramm • napraforgó olaj 30 milliliter
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
4.
Hozzáadjuk a húst és mindkét oldalról hagyjuk egy kicsit kifehéredni.
5.
só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • köménymag, darált ¼ teáskanál • piros paprika, őrölt ½ teáskanál
Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá köményt és őrölt pirospaprikát.
7.
víz 100 milliliter
Hozzáadjuk a leszűrt gombát és szükség szerint önthetünk alá még egy kevés vizet ( amennyiben a víz nagyon elpárologott volna ).
8.
További 30-45 percig pároljuk, amíg a husika puha nem lesz. Ha úgy tűnik hogy kevés a szaft adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Esetleg ha sűrűbb szaftot szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy kukorica keményítőt.
Jó étvágyat!
