Egyszerű és finom étel néhány ismert alapanyagból, krémes állaggal, kiegészítve sós-savanyú kapri bogyóval. Kapri bogyó helyet használhatunk például zöld olíva bogyót, vagy apróra vágott savanyú uborkát is.
Egy nagyon különleges teasütemény hajdina lisztből. Nem olyan lágy, mint a klasszikus fehér-lisztből készített teasütemények, viszont azoknál sokkal pozitívabban hat az egészségre. Ideális egy csésze forró teához.