Linzer csillagok

1. 

finomliszt 500 gramm • vaj 280 gramm • porcukor 120 gramm • só • dió, darált 100 gramm • vaníliacukor 8 gramm • sütőpor 1 teáskanál • tojássárgája 2 darab • tyúk tojás 1 darab

A vajat kisebb szeletekre vágjuk, majd belerakjuk egy tálba. Amikor a vaj megpuhult, hozzáadjuk a lisztet, cukrot, egy csipetnyi sót, darált diót, vanília cukrot, sütőport, tojássárgáját és egész tojást. Kézzel elkészítjük a tésztát.

2. 

A tésztát 30 percig hűvös helyen pihentetjük, közben a előmelegítjük a sütőt 150° C-ra. A tésztát kb 3 mm vastagra nyújtjuk.

3. 

rum 2 evőkanál • mandulaszirom 100 gramm

A tésztából szívecskéket vágunk ki, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk. Minden csillagot megkenünk rummal és megszórjuk mandulaszirmokkal. 150 ° C-on kb. 10 percig sütjük.

4. 

tejcsokoládé 200 gramm

Vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét.

5. 

A csillag széleit belemártogassuk a csokoládéba. Hűvös helyen állni hagyjuk.