Grillázs szelet

1. 

kristálycukor 300 gramm

Egy lábasba cukrot szórunk. Közepes lángon melegítjük és lefedjük.

2. 

Kb 10 perc után a cukor karamellizálódni kezd. Vigyázni kell, hogy le ne égjen.

3. 

Néhány perc után az összes cukor karamellizálódik.

4. 

vaj 250 gramm

Fokozatosan kis darabonként hozzáadjuk a vajat.

5. 

cukrozott sűrített tej 397 gramm

Fokozatosan belekeverjük a sűrített tejet és addig főzzük, amíg az egészet alaposan össze nem keverjük.

6. 

dió, darált 250 gramm

Belekeverjük a őrölt diót és levesszük a tűzről.

7. 

tortaostya 6 darab

A minden egyes keksz-ostyára egyenletesen rákenünk kanál segítségével egy réteg grillázst.

8. 

Egy réteg grillázs az négy kanál.

9. 

Az utolsó rétegre csak üres keksz-ostyát helyezünk. Majd nehézéket nehezünk rá. Néhány órán át hagyjuk keményedni.

10. 

Szeletelhetjük kisebb darabokra - kockákra, téglaformára esetleg háromszög formára.