Suhajda- diós mazsolás csemege

1. A csokoládé elkészítése

vaj 200 gramm • porcukor 180 gramm • kakaó 80 gramm

Gőzfürdőben felolvasztjuk a margarint, porcukrot és a kakaóport, ügyelünk, hogy ne forrjon fel.

2. A diós töltelék elkészítése

kristálycukor 200 gramm • fekete kávé 0.05 liter • zsírszegény tej 1,5% 0.05 liter • dió, darált 100 gramm • vaj 50 gramm • rum 0.05 liter • mazsola

A cukrot, fekete kávét és a tejet három percig főzzük, hozzáadjuk a diót, egy ideig főzzük, ezután hozzáadjuk a vajat, rumot és a mazsolát.

3. 

A papírkosárkák aljára egy kis csokoládét öntünk.

4. 

Ezután diós tölteléket helyezünk rá és leöntjük a megmaradt csokoládéval.

5. 

Néhány órát hűvös helyen pihentetjük.