Diós stangli

1. A tészta elkészítése

dió, darált 210 gramm • porcukor 210 gramm • citromhéj • tyúk tojás 1 darab

Összekeverjük az összetevőket és kidolgozzuk a tésztát.

2. 

A tésztát porcukorral hintet lapon kinyújtjuk.

3. Az máz elkészítése

tojásfehérje 2 darab • porcukor 250 gramm

A tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadunk cukrot és összekeverjük. A mázat rákenjük a tésztára és hagyjuk egy kicsit száradni.

4. 

Felvágjuk stanglikra, és egy sütőpapírral bélelt sütő lapra helyezzük.160°C sütjük 20 percig. Miután teljesen kihűltek a stanglik, egy dobozba rakjuk ahová egy almát is rakunk hogy egy kicsit megpuhuljanak a stanglik.