Diós szelet

1. 

porcukor 280 gramm • vaj 280 gramm • tojásfehérje 8 darab

Összekeverjük a cukrot és a növényi zsiradékot. A tojásfehérjéből habot készítünk.

2. 

dió, darált 280 gramm • rétesliszt 200 gramm • vaníliás puding -por 1 evőkanál

A vajas masszához óvatosan diót, lisztet, és vanília pudingport keverünk, ez által sűrűbb tészta jön létre.

3. 

A tésztát egy zsiradékkal megkent és lisztel meghintet sütő lapra öntjük ki, majd 180°C , 20-25 percig sütjük.

4. Öntet

tojássárgája 8 darab • porcukor 250 gramm

A tojássárgáját cukorral, habosra keverjük és rákenjük a még forró süteményre.

5. 

Miután a máz kemény lett szeletelhetjük, a kést a szeletelés előtt forró vízbe mártjuk.