Tepertős kenő

1. 

tyúk tojás 3 darab • tepertő 250 gramm • teljes zsírtartalmú mustár 2 evőkanál

A tojásokat keményre főzzük és lehűtjük. A tepertőt és a mustárt összeturmixoljuk, többször átkeverjük.

2. 

hagyma 120 gramm • só

A turmixhoz hozzáadjuk a tojást,és a összevágott hagymát.Mindent jól összeturmixolunk. Ízlés szerint sózzuk attól függ milyen sós a tepertőnk.

3. 

A kenőt friss kenyérrel és friss zöldséggel, főleg paprikával fogyasztjuk.