szakacsreceptek.hu

Füstölt marhanyelv tormával

Füstölt marhanyelv tormával

    

A füstölt marhanyelv ínycsiklandó ízletes nagyon keresett csemegék közé tartozik, tejszínes tormamártással és házi kelt knédlivel, hidegen pedig ecetes házi tormával, jégsalátával és friss házi ropogós kenyérrel.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

Nehézség

alacsony

 

 

1. Marhanyelv főzés

füstölt marhanyelv 1500 gramm

A frissen füstölt marhanyelvet alaposan megmossuk, és vízben puhára főzzük 80 percig. Nem sózzuk a vizet. A füstölt marhanyelv már elég sós.

Marhanyelv főzés

2. 

A főtt nyelvet egy időre hideg vízbe tesszük, majd kivesszük, meghámozzuk és éles késsel lehúzzuk a bőrét.

3. 

A nyelvet 2 - 3 cm vastag szeletekre vágjuk, jégsalátával, házi ecetes vagy wasabi tormával és ropogós friss házi kenyérrel kínáljuk. A rukkolalevél jellegzetes ízt kölcsönöz az előételnek.

Jó étvágyat!

füstölt marhanyelv1500gramm

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés