Vegán töltött tök
![Vegán töltött tök](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001698/img_hu_4x3/vegan-toltott-tok_00180.jpg)
Ízletes hús nélküli töltött sütőtök. Tálalhatjuk burgonya körettel is.
recept,recept fotó,tök,Húsnélküli ételek,Vegán receptek,Vegetáriánus receptek,Laktózmentes ,Gluténmentes
Húsnélküli ételek
kategóriak
Húsnélküli ételek Vegán receptek Vegetáriánus receptek Laktózmentes Gluténmentes Szezon - Tök
Hozzávalók
Hozzávalók
csicseriborsóliszt | 3 | evőkanál | |
fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
gomba | 250 | gramm | |
hagyma | 100 | gramm | |
himalája étkezési só rózsaszín | 1.5 | teáskanál | |
napraforgó olaj | 30 | milliliter | |
napraforgó olaj | - | ||
piros paprika | 250 | gramm | |
póréhagyma | 100 | gramm | |
tofu, fehér | 180 | gramm | |
tök | 2 | kilogramm |
Recept
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3760.jpg)
2.
póréhagyma 100 gramm • piros paprika 250 gramm
A póréhagymát felkarikázzuk. A paprikát megmossuk, megpucoljuk és felkockázzuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3767.jpg)
3.
hagyma 100 gramm • napraforgó olaj 30 milliliter
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3769.jpg)
4.
A hagymához hozzáadjuk a póréhagymát...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3772.jpg)
5.
...a sampinyon gombát...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3774.jpg)
6.
himalája étkezési só rózsaszín 1.5 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál
...a paprikát, sót és a borsot. Összekeverjük és 15 percig pároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3777.jpg)
7.
tofu, fehér 180 gramm • csicseriborsóliszt 3 evőkanál
A kihűlt zöldséghez belekeverjük a szétmorzsolt tofut, majd liszttel besűrítjük (használhatunk sima lisztet is).
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3788.jpg)
8.
tök 2 kilogramm
A tököt megmossuk és hosszában kettévágjuk. Egy kanál segítségével eltávolítjuk a magokat. A tököt nem hámozzuk meg.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3781.jpg)
9.
A tepsire egy kis olajat öntünk, ráhelyezzük a tököt majd megtöltjük az előkészített zöldséges masszával.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3795.jpg)
10.
A tököt letakarjuk alufóliával és 180°C -on kb 30 percig sütjük. A láthatóan megpuhult tökről levesszük az alufóliát majd további 30 percig sütjük. Kihűlést követően felszeleteljük és tálaljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3816.jpg)
Jó étvágyat!