Sült sertéshús mézzel és dióval

1. 

sertéscomb 300 gramm • só • fekete bors, őrölt • olivaolaj 1 evőkanál

A sertéshúst kisebb csíkokra vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és forró olajban mindkét oldaláról hirtelen kisütjük, úgy hogy a hús kicsit kifehéredjen.

2. 

olivaolaj 1 evőkanál • hagyma 50 gramm • dió 80 gramm • méz  5 evőkanál • petrezselyem zöldje 1 evőkanál

A húst kivesszük, egy serpenyőben olívaolajon hagymát pirítunk. Hozzáadjuk a kis darabokra tört diót és a mézet is. Minden alaposan összekeverünk. Petrezselyem zöldjével szórjuk meg.

3. 

chili

Sózzuk, borsozzuk, egy csipetnyi csilit adunk hozzá. A sertéshús darabokat hozzáadjuk a diós masszához, felmelegítjük és tálaljuk.