Sertés medalion zöldség mártásban
; void(0);){kind=small}
351Sertéshús finom sárgarépából, brokkoliból és karfiolból készült mártásban. Knédlivel vagy nokedlivel tálaljuk.
recept,recept fotó,sertéslapocka,mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol),Sertéshús
Sertéshús
kategóriak
Sertéshús ›Hozzávalók
Hozzávalók
| fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| finomliszt | 10 35 | gramm kcal | |
| fokhagyma | 2 11 | gerezd kcal | |
| hagyma | 200 88 | gramm kcal | |
| mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol) | 700 245 | gramm kcal | |
| olivaolaj | 30 264 | milliliter kcal | |
| sertéslapocka | 600 1788 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| teljes zsírtartalmú tej 3,5% | 500 320 | milliliter kcal | |
| víz | 500 0 | milliliter kcal |
Recept
1.
hagyma 200 gramm • olivaolaj 30 milliliter
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
2.
sertéslapocka 600 gramm
A nagyobb darab sertés lapockákat megmossuk, és szeletekre vágjuk. A húst hozzáadjuk a hagymához, és addig kevergetjük, amíg egy picit megpuhul.
3.
só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • fokhagyma 2 gerezd • víz 500 milliliter
Sózzuk, fűszerezzük, préselt foghagymát és vizet adunk hozzá. Fedő alatt, időnkénti kevergetés mellett 20 percig főzzük.
4.
mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol) 700 gramm
A mirelit zöldséget folyó víz alatt átmossuk, és hozzáadjuk a húshoz. Megkeverjük és további 20 percig fedő alatt főzzük.
5.
A főzés alatt a víz szinte elpárolog. A húst kivesszük a fazékból.
6.
teljes zsírtartalmú tej 3,5% 500 milliliter • finomliszt 10 gramm • só
A zöldséghez tejet és lisztet öntünk. Az egészet jól összemixeljük, és felforraljuk. A mártást ízlésünk szerint ízesítjük.
7.
A mártásba belerakjuk a húsokat, majd tálaljuk.
Jó étvágyat!
