RECEPTEK

Sertés medalion zöldség mártásban

Sertés medalion zöldség mártásban

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Sertéshús finom sárgarépából, brokkoliból és karfiolból készült mártásban. Knédlivel vagy nokedlivel tálaljuk.

recept,recept fotó,sertéslapocka,mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol),Sertéshús

Sertéshús

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Sertéshús  

 

Hozzávalók

Hozzávalók

fekete bors, őrölt½teáskanál
finomliszt10gramm
fokhagyma2gerezd
hagyma200gramm
mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol)700gramm
olivaolaj30milliliter
sertéslapocka600gramm
1teáskanál
-
teljes zsírtartalmú tej 3,5%500milliliter
víz500milliliter

 

Recept

1. 

hagyma 200 gramm  olivaolaj 30 milliliter

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és...

2. 

sertéslapocka 600 gramm

A nagyobb darab sertés lapockákat megmossuk, és szeletekre vágjuk. A húst hozzáadjuk a hagymához, és addig kevergetjük, amíg egy picit megpuhul.

A nagyobb darab sertés lapockákat megmossuk, és...

3. 

 1 teáskanál  fekete bors, őrölt ½ teáskanál  fokhagyma 2 gerezd  víz 500 milliliter

Sózzuk, fűszerezzük, préselt foghagymát és vizet adunk hozzá. Fedő alatt, időnkénti kevergetés mellett 20 percig főzzük.

Sózzuk, fűszerezzük, préselt foghagymát és...

4. 

mirelit zöldség (répa, brokkoli, karfiol) 700 gramm

A mirelit zöldséget folyó víz alatt átmossuk, és hozzáadjuk a húshoz. Megkeverjük és további 20 percig fedő alatt főzzük.

A mirelit zöldséget folyó víz alatt átmossuk,...

5. 

A főzés alatt a víz szinte elpárolog. A húst kivesszük a fazékból.

A főzés alatt a víz szinte elpárolog. A húst...

6. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 500 milliliter  finomliszt 10 gramm 

A zöldséghez tejet és lisztet öntünk. Az egészet jól összemixeljük, és felforraljuk. A mártást ízlésünk szerint ízesítjük.

A zöldséghez tejet és lisztet öntünk. Az...

7. 

A mártásba belerakjuk a húsokat, majd tálaljuk.

A mártásba belerakjuk a húsokat, majd...

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés