Rakott karfiol túróval

1. 

karfiol 1 kilogramm

A karfiolt rózsáira bontjuk és sós vízben forrástól számítva 5 percig főzzük.

2. 

repceolaj 2 evőkanál • só ¼ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

A kivajazott sütő tálba rakjuk a karfiol felét, sózzuk, borsozzuk.

3. 

lágy túró 500 gramm • só ¼ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

A túró feléből elkészítjük a másik réteget. Ezután jön megint a karfiol, só, bors. A tetejére pedig a maradék túró.

4. 

tyúk tojás 2 darab • főzőtejszín (10-12%-os) 250 milliliter • búzadara 2 evőkanál • só ½ teáskanál

A tojást, tejszínt, búzadarát, sót egy tálba rakjuk és felverjük.

5. 

Egyenletesen leöntjük vele a karfiolt.

6. 

Edámi sajt 200 gramm

A sajtot vastagan lereszeljük.

7. 

Az elkészített sajttal egyenletesen megszórjuk a tetejét.

8. 

50 percig 200°C fokon sütjük.