Csirkegombás rántotta

1. 

répa 50 gramm • Padron paprika (sütésre) 50 gramm • hagyma 100 gramm

A zöldséget megpucoljuk, megmossuk és felszeleteljük.

2. 

repceolaj 2 evőkanál

A felvágott zöldséget forró olajon megpirítjuk.

3. 

rókagombával 150 gramm

A gombát megpucoljuk, megmossuk és felszeleteljük.

4. 

fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ¼ teáskanál • piros paprika, őrölt ¼ teáskanál • só ¼ teáskanál

A gombákat a zöldséghez adjuk és állandó keverés mellet tovább sütjük. Sózzuk, borsozzuk.

5. 

tyúk tojás 4 darab

Hozzáadjuk a tojásokat és addig keverjük amíg sűrű nem lesz a rántottánk.