Tojások paprikában

1. 

piros paprika 1 darab

A paprikát karikákra szeleteljük fel.. A szelességét a tojás méretéhez és számához igazítjuk.

2. 

napraforgó olaj 2 evőkanál

Felforrósítjuk az olajat. Belehelyezzük a paprika karikákat.

3. 

tyúk tojás 4 darab • só

A paprika közepébe bele helyezzünk egy vagy esetleg két tojást, a paprika vagy a tojás nagyságától függően. Kicsit megsózzuk.

4. 

Le fedve sütjük, amíg a tojásfehérje meg nem keményedik. Esetleg egy kis kézügyességgel, két fakanál segítségével megfordíthatjuk őket, és rövid ideig megpiríthatjuk a másik oldalról is.