Burgonyafelfújt hússal és babbal
![Burgonyafelfújt hússal és babbal](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001107/img_hu_4x3/burgonyafelfujt-hussal-es-babbal_00180.jpg)
Valami elég jó, bár nem tűnik annak, a hüvelyesek szerelmeseinek. Főtt céklával- vagy káposztasalátával tálaljuk.
recept,recept fotó,bab konzerv,fehérbab csilliszószban,fehérbab paradicsomszószban,burgonya,sertés darálthús,Sertéshús,Szezonális receptek
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
bab konzerv | 200 | gramm | |
burgonya | 1.5 | kilogramm | |
fehérbab csilliszószban | 410 | gramm | |
fehérbab paradicsomszószban | 420 | gramm | |
fekete bors, őrölt | 1 | teáskanál | |
főzőtejszín | 300 | milliliter | |
hagyma | 150 | gramm | |
sertés darálthús | ½ | kilogramm | |
sertészsír | 30 | gramm | |
sertészsír | - | ||
só | 2 | teáskanál | |
tyúk tojás | 4 | darab | |
zsemlemorzsa | - |
Recept
1.
burgonya 1.5 kilogramm
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Öntsük le a vizet, hagyjuk kihűlni a burgonyát és hámozzuk meg.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9067.jpg)
2.
hagyma 150 gramm • sertészsír 30 gramm
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és forró zsíron megpirítjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9106.jpg)
3.
sertés darálthús ½ kilogramm • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt 1 teáskanál
Adjuk a darált húst a hagymához. Sózzuk, fűszerezzük, keverjük össze és pirítsuk meg.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9110.jpg)
4.
bab konzerv 200 gramm • fehérbab csilliszószban 410 gramm • fehérbab paradicsomszószban 420 gramm
Tegyük a húst egy mély tálba, adjuk hozzá a bab konzervet a leve nélkül, a fehér bab konzervet csiliszószban a levével együtt és a fehér bab konzervet paradicsomszószban a mártással együtt.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9111.jpg)
5.
Összekeverjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9114.jpg)
6.
A húsos babhoz apró kockákra vágott, vagy krumpli saláta szeletelőn átnyomott burgonyát adunk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9116.jpg)
7.
Óvatosan, de jól összekeverjük, és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett mély sütőedénybe tesszük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9121.jpg)
8.
főzőtejszín 300 milliliter • tyúk tojás 4 darab • só 1.5 teáskanál
A tejszínben elkeverjük a tojást és a sót. Öntsük rá a felfújtra, fedjük le a tepsit és süssük 40 percig.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9125.jpg)
9.
Ezután vegyük le a fedőt és hagyjuk 15-20 percig sütni. Miután kihűlt egy kicsit szeleteljük fel adagokra, és tálalhatjuk..
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001107/small/IMG_9131.jpg)
Jó étvágyat!