Rakott burgonya
![Rakott burgonya](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000343/img_hu_4x3/rakott-burgonya_00180.jpg)
Egyszerű rakott krumpli nem előre megfőzött burgonyából. Savanyú uborkával és tartár mártással tálalhatjuk.
recept,recept fotó,burgonya,kolbász,főzőtejszín,tyúk tojás,borsó,Sertéshús,Szezonális receptek,Gluténmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
borsó | 250 | gramm | |
burgonya | 1500 | gramm | |
fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
főzőtejszín | 1 | deciliter | |
hagyma | 200 | gramm | |
kolbász | 300 | gramm | |
napraforgó olaj | - | ||
só | 3 | teáskanál | |
tyúk tojás | 4 | darab | |
zsírszegény tej 1,5% | ½ | liter |
Recept
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/zemiaky.jpg)
2. Hagyma
hagyma 200 gramm
A hagymát megpucoljuk és apróra fel vágjuk. Használhatunk több fajta vöröshagymát is.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/cibula.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/klobasa.jpg)
4. Öntet
zsírszegény tej 1,5% ½ liter • főzőtejszín 1 deciliter • tyúk tojás 4 darab • só 2 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál
Tejben tojást, tejfölt, sót és borsot keverünk el.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/zalievka.jpg)
5. Rakott krumpli
napraforgó olaj • borsó 250 gramm
Egy mélyebb sütőedényt kikenünk olajjal. A burgonyát három részre osztjuk. Az első részt a sütőedény aljára egyenletesen rakjuk szét. Rá helyezzük az apróra vágott hagyma felét, az elkészített borsó felét, (használhatunk más fajta zöldséget is), és a kolbász felét.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/vrstva.jpg)
6.
só 1 teáskanál
Ezután rárakjuk a burgonya másik felét, egyenletesen megsózzuk. Folytatjuk a hagyma, borsó és a kolbász másik felével. A végén rárakjuk a burgonya harmadik felét is. Az így elkészített burgonyát letakarjuk a sütőedény fedővel vagy akár alufóliával és az előmelegített sütőbe helyezzük, ahol 20 percig, közép fokon besütjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/vrstvime.jpg)
7.
20 perc elteltével a burgonyát kivesszük a sütőből, leöntjük az elkészített öntettel, és lefedve további 30 percig sütjük. A végén le vesszük a fedőt és még 10 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára sül.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000343/small/zalejeme.jpg)
Jó étvágyat!