Nagymama kedvence

1. 

burgonya 600 g • víz 250 ml • só ¾ TK

A burgonyát sós vízben puhára főzzük.

2. 

A burgonyát kásásra összetörjük abban a vízben, amelyben főtt.

3. 

zsírszalonna 150 g

A szalonnát apró csíkokra vágjuk és megpirítjuk.

4. 

kovászos káposzta 350 g

A savanyú káposztát kicsit kicsavarjuk, kisebbekre vágjuk, majd a szalonnához adjuk és megkeverjük.

5. 

A szalonnás káposztát a burgonyához adjuk.

6. 

sertészsír

Sütőformát zsírral kenünk ki. A burgonyás-káposztás kását négy kupacban belehelyezzük a formába. Minden egyes kupacban egy gödröcskét alakítunk ki.

7. 

tyúk tojás 4 db • só

Minden gödröcskébe egy nyers tojást teszünk. A tojásokat kicsit megsózzuk.

8. 

Lezárt sütőtálban 30 percig sütjük 180°C sütjük, amíg a tojások meg nem sülnek.

9. 

Melegen tálaljuk.