Füstölt hússal és savanyú káposztával sült burgonya
; void(0);){kind=small}
251Valami kihasználható a füstölt húsból az ünnepek után.
recept,recept fotó,burgonya,füstölt hús, főzött,kovászos káposzta,Sertéshús,Gluténmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 800 736 | gramm kcal | |
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| füstölt hús, főzött | 250 650 | gramm kcal | |
| hagyma | 150 66 | gramm kcal | |
| kovászos káposzta | 800 160 | gramm kcal | |
| köménymag, darált | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| napraforgó olaj | 30 270 | milliliter kcal | |
| nemes babérlevél | 3 ?? | darab kcal | |
| só | ½ 0 | teáskanál kcal | |
| tejföl (14-18%) | 250 400 | milliliter kcal | |
| tyúk tojás | 2 176 | darab kcal |
Recept
1.
burgonya 800 gramm
A burgonyát héjában megfőzzük, lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk, meghámozzuk és karikákra vágjuk.
2.
napraforgó olaj 30 milliliter • hagyma 150 gramm • füstölt hús, főzött 250 gramm • kovászos káposzta 800 gramm • köménymag, darált ¼ teáskanál • nemes babérlevél 3 darab • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát és kisebb darabokra szeletelt, főtt, füstölt, húst. Hozzáadunk a köménymagot, babérlevelet és az őrölt fekete borsot. Pároljuk egy darabig.
3.
tejföl (14-18%) 250 milliliter • tyúk tojás 2 darab • só ½ teáskanál
Kenjük ki a sütőedényt olajjal, rakjuk bele a hús és a káposzta keverékét, takarjuk le burgonyával és öntsük rá a tejfölt, amelyben tojást és sót kevertünk el. Körülbelül 20-30 percig sütjük aranybarnára.
Jó étvágyat!
