Borjúgulyás burgonyával
; void(0);){kind=small}
551Ez az ínycsiklandó sűrű gulyás, biztosan mindenkinek ízleni fog.
recept,recept fotó,borjúlábszár,burgonya,Borjúhús,Laktózmentes ,Gluténmentes
Borjúhús
Főzőcske
Adag
6
Adag tömege
521 g
Adag energiatartalma
549 kcal
Az elkészítés ideje
1 h. 40 min.
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók
| borjúlábszár | 800 1040 | gramm kcal | |
| burgonya | 800 736 | gramm kcal | |
| fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| fokhagyma | 2 11 | gerezd kcal | |
| hagyma | 800 352 | gramm kcal | |
| marha főzelék | 500 595 | milliliter kcal | |
| paradicsomszósz | 150 103 | milliliter kcal | |
| sertészsír | 50 449 | gramm kcal | |
| só | 1.5 0 | teáskanál kcal |
Recept
2.
hagyma 800 gramm • sertészsír 50 gramm
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és forró zsíron megpirítjuk.
3.
Hozzáadjuk a húst, összekeverjük és a megpirítjuk a húst.
4.
fekete bors, őrölt ½ teáskanál • só 1 teáskanál • marha főzelék 500 milliliter
Sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük az alaplevet vagy vizet.
5.
Összekeverjük és fedő alatt, időnként megkeverve kb. 80 percig főzzük, amíg a hús meg nem puhul (a főzés ideje a felhasznált hús fajtájától függ).
7.
só ½ teáskanál
A burgonyát hozzáadjuk a húshoz, sózzuk, megkeverjük és 15 percig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul. A gulyás sűrű, főzés közben időnként érdemes megkevergetni.
Jó étvágyat!
