Túrós - almás tekercs

1. 

túró, sima,lágy 250 gramm • nádcukor 50 gramm • mazsola 50 gramm • kukoricakeményítő 5 gramm

A mazsolát egy picit beáztatjuk vízbe, leszűrjük és összekeverjük a túróval, cukorral és egy teáskanálnyi kukorica keményítővel.

2. 

alma  350 gramm

Az almát meghámozzuk és lereszeljük.

3. 

piskóta 50 gramm

A piskótát összemorzsoljuk.

4. 

leveles tészta 275 gramm

A leveles tésztát a papírral együtt kinyújtjuk. Rá helyezzük az almát, kb 1,5 cm a széleitől.

5. 

Rászórjuk a morzsolt piskótát.

6. 

Az egyik oldalra egyenletesen rá helyezzük a túrós tölteléket.

7. 

tyúk tojás 1 darab

A széleit megkenjük felvert tojással.

8. 

A tésztát a papírral együtt félbehajtjuk.

9. 

Áttesszük a sütő lapra.A széleit megnyomkodjuk a tésztának. Az egész tésztát megkenjük felvert tojással és egy villával megszurkáljuk.,

10. 

darált mandula 2 evőkanál

A tetejére őrölt mandulát ( vagy diót ) szórunk.

11. 

25 percig 180°C fokon sütjük.

12. 

porcukor

Miután megsült megszórjuk porcukorral és hűlni hagyjuk.

13. 

Szeleteljük és tálalhatjuk.