Szilvás túrós rétes

1. 

kézzel húzott rétes tészta 190 gramm • vaj 40 gramm

A rétestésztát ( 4 darab ) kicsomagoljuk és kettőt kettőt egymásra helyezzünk. A tésztákra vajat reszelünk.

2. 

zsemlemorzsa 50 gramm • szilva befőtt 700 gramm

Minden tésztára zsemlemorzsát szórunk 25 gr. Egyenletesen rá helyezzük a leszűrt, felszeletelt szilva kompótot.

3. 

kristálycukor 100 gramm

A szilvákat cukorral megszórjuk.

4. 

túró, sima,lágy 500 gramm

A szilvákra rá rakjuk egyenletesen a túrót. 250 gr minden tésztára.

5. 

tyúk tojás 1 darab

A tészta széleit felvert tojással megkenjük és a réteseket betekerjük.

6. 

Áthelyezzük a réteseket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A széleit behajtjuk, az egész rétest felvert tojással megkenjük és egy villa segítségével megszurkáljuk.

7. 

porcukor

Előmelegített sütőben sütjük 15 -20 percig 180°C . A még meleg réteseket meghintjük porcukorral. Hagyjuk kihűlni és szeleteljük fel.