Almás kocka

1. 

alma  2500 gramm • kristálycukor 150 gramm • fahéj, őrölt 2 teáskanál • citromsav ¼ teáskanál • víz 100 milliliter

Kisebb almákat megmosunk és negyedekre vágunk, eltávolítjuk a magházat és holdacskákra vágjuk. Nem hántjuk meg. Bele rakjuk a fazékba, hozzáadunk cukrot, fahéjat, citromsavat és felöntjük vízzel.

2. 

Felforraljuk és lefedve 15 percig főzzük, néha megkeverjük. Hideg vízfürdőben lehűtjük.

3. 

leveles tészta 500 gramm

A leveles tésztát két felé választjuk és mindkét felét vékonyra nyújtjuk.

4. 

víz 300 milliliter • vaníliás puding -por 74 gramm

Vízben pudingport keverünk el és hozzáadjuk a lehűlt almához.

5. 

Egy (42x32cm) sütő lapot kibélelünk sütő papírral. Rá helyezzük az egyik tésztát , a széleit óvatosan kihúzzuk a lap szeléhez. Na öntjük az almás tölteléket.

6. 

Letakarjuk a tészta másik felével, és egy villával megszurkáljuk.

7. 

tyúk tojás 1 darab • napraforgómag

A tetejét tojással megkenjük és megszórjuk napraforgó maggal ( illetve apróra vágott dióval, stb ).

8. 

Előmelegített sütőben sütjük 20percig 200°C. Azután a fokot emeljük és további 5 percig sütjük 225°C.

9. 

porcukor

Miután kihűlt megszórjuk porcukorral és kockákra szeleteljük.