Töltött csirketekercs gőzfőzőben
![Töltött csirketekercs gőzfőzőben](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000359/img_hu_4x3/toltott-csirketekercs-gozfozoben_00180.jpg)
A töltelékkel töltött csirke tekercseket az egészséges ételek szerelmesei értékelik.
recept,recept fotó,brokkoli,csirkecomb, negyed,Csirkehús,Receptek ételpárolókhoz,Szezonális receptek
Csirkehús
Hozzávalók
Hozzávalók
Camembert sajt | 50 | gramm | |
Ementáli sajt | 100 | gramm | |
Feta sajt | 100 | gramm | |
brokkoli | 500 | gramm | |
csirkecomb, negyed | 8 | darab | |
fekete bors, őrölt | ½ | teáskanál | |
finomliszt | 3 | evőkanál | |
piros paprika, őrölt | 2 | teáskanál | |
rizsa | 300 | gramm | |
szerencsendió, őrölt | - | ||
só | 3 | teáskanál | |
víz | 0.4 | liter |
Recept
1. A hús elkészítése
csirkecomb, negyed 8 darab
Óvatosan kicsontozzunk 8 nagyobb csirkecombot, hogy ne sértsük meg a bőrt. A húst megmossuk (jobb, ha már akkor mossuk meg ha kicsontoztuk, kicsontozás közben nem csúszik meg a hús). Hagyjuk a vizet lefolyni, és terítsük szét a húst egy deszkára a bőrrel lefelé.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/stehna-vykostime.jpg)
2. Töltelék készítése
brokkoli 500 gramm • Feta sajt 100 gramm
Finomra aprítsuk fel a brokkolit, tegyük mélyebb edénybe, csepegtessük meg vízzel és tegyük a mikrohullámú sütőbe, 2 percre, hogy könnyen megpuhuljon. A feta sajtot belemorzsoljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/brokolica-syr.jpg)
3.
Ementáli sajt 100 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • szerencsendió, őrölt
A kemény sajtot reszeljük le, és adjuk a brokkolihoz a fűszerekkel együtt. Adhatunk hozzá egy csipet szerecsendiót.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/pridame-syr.jpg)
4.
A tölteléket alkotó összes hozzávalót kézzel jól keverjük össze.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/zamiesame.jpg)
5.
só 2 teáskanál • Camembert sajt 50 gramm
Sózzuk meg a csirke húsokat. A tölteléket egyenletesen osszuk el az elkészített húsra. Minden szelet közepébe egy darab camembert sajtot illesztünk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/maso-naplnime.jpg)
6.
A húsos töltelékből tekercseket készítünk úgy, hogy a hosszabb részeket összeillesztjük és tűvel és cérnával összevarrjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/vytvorime-rolky.jpg)
7.
finomliszt 3 evőkanál • piros paprika, őrölt 2 teáskanál
Keverjük össze a lisztet a pirospaprikával és forgassuk meg benne a tekercseket mindkét oldalról , és helyezzük el a gőzfőző alsó tartályaiba.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/obalene-rolky.jpg)
8. Párolás
rizsa 300 gramm • só 1 teáskanál • víz 0.4 liter
Öntsük a megmosott rizst a rizs főzéséhez szolgáló edénybe, adjunk hozzá sót és vizet. Helyezzük el ezt a tartályt a gőzfőző felső tartályába. Állítsuk a párolási időt 40 percre.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000359/small/ryza.jpg)
Jó étvágyat!