RECEPTEK

Tofuból készült cheesecake

Tofuból készült cheesecake

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Hagyományos desszert - tofu "sajtból". Garantáltan mindenkinek ízleni fog, és nem is fogják sejteni, hogy tofuból készült.

recept,recept fotó,vajas száraz keksz,tofu, fehér,Sütemények

Sütemények

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

2 h.

Nehézség

nagy

kategóriak

Sütemények  

Hozzávalók

Hozzávalók

citromlé

0

??

kcal

cseresznyebefőtt

700

??

milliliter

kcal

kristálycukor

25

101

gramm

kcal

kukoricakeményítő

40

145

gramm

kcal

méz

100

328

gramm

kcal

nádcukor

30

119

gramm

kcal

tofu, fehér

540

454

gramm

kcal

vaj

175

1285

gramm

kcal

vajas száraz keksz

300

??

gramm

kcal

zsírszegény tej 1,5%

50

24

milliliter

kcal

étkezési zselatin

12

??

gramm

kcal

 

Recept

1. 

vajas száraz keksz 300 gramm  vaj 175 gramm  nádcukor 30 gramm

Konyhai elektromos darálóban ledaráljuk a háztartási kekszet. A vajat felolvasztjuk, és amikor lehűlt, hozzáöntjük a kekszhez. Hozzáadunk egy kis cukrot. Ha a keksz túl édes, akkor nem kell cukrot hozzáadni, viszont a cukor sütés közben lágy karamellás ízt kölcsönöz a piskóta számára.

Konyhai elektromos darálóban ledaráljuk a...

2. 

Kézzel kidolgozzuk a tésztát, amely egy kicsit morzsolódni fog. A kekszes tésztát egyenletesen szétterítjük a tortaforma alján, amelyet sütőpapírral bélelünk...

Kézzel kidolgozzuk a tésztát, amely egy kicsit...

3. 

...majd alaposan lenyomkodjuk. A piskótát 15 percre hűtőbe helyezzük.

...majd alaposan lenyomkodjuk. A piskótát 15...

4. 

tofu, fehér 540 gramm  citromlé  méz  100 gramm  zsírszegény tej 1,5% 50 milliliter  kukoricakeményítő 40 gramm

Egy tálba szétmorzsoljuk a tofut, hozzáadunk citromlevet, mézet, tejet és kukorica keményítőt.

Egy tálba szétmorzsoljuk a tofut, hozzáadunk...

5. 

Botmixer segítségével pépesítjük.

Botmixer segítségével pépesítjük....

6. 

A piskótát kivesszük a hűtőből, majd a félig folyékony masszát ráöntjük a piskótára. Egyenletesen elkenjük.

A piskótát kivesszük a hűtőből, majd a...

7. 

A sütőt előmelegítjük, majd alulra egy mély tepsit helyezünk vízzel. A süteményt a tepsi felé egy rácsra helyezzük. Ebben a gőzfürdőben 180°C-on 40 percig sütjük. Sütést követően a süteményt nem vesszük ki. A sütőt lekapcsoljuk, majd félig kinyitjuk az sütőajtót, és így fél órán át hűlni hagyjuk a süteményt. Majd csak ezt követően vesszük ki teljesen és hagyjuk lehűlni.

A sütőt előmelegítjük, majd alulra egy mély...

8. 

cseresznyebefőtt 700 milliliter

A kompót levét (kb 250 ml) egy bögrébe öntjük. Néhány cseresznyét a kompótból egészben hagyunk, a többit kimagozzuk és félbevágjuk.

A kompót levét (kb 250 ml) egy bögrébe...

9. 

A cseresznyéket a süteményre rakjuk.

A cseresznyéket a süteményre rakjuk....

10. 

étkezési zselatin 12 gramm  kristálycukor 25 gramm

A kompót levébe cukrot és zselatint adunk. Megfőzzük a zselatin elkészítési javallata alapján.

A kompót levébe cukrot és zselatint adunk....

11. 

A zselatint ráöntjük a cseresznyére, majd hűtőbe helyezzük megkeményedni.

A zselatint ráöntjük a cseresznyére, majd...

12. 

A desszertet egész cseresznyékkel és sztévia, vagy menta levelekkel díszítjük...

A desszertet egész cseresznyékkel és sztévia,...

13. 

... felszeleteljük és tálaljuk.

... felszeleteljük és tálaljuk....

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés