Sült borjúszeletek
Finom borjú szeletek fordított hármas csomagolásban, enyhén elősütve és sütőben párolva. Ízlés szerint tálaljuk: burgonyasalátával, főtt burgonyával, rizzsel, vagy csak egy könnyű zöldségsalátával.
recept,recept fotó,borjúlapocka,zsemlemorzsa,tyúk tojás,finomliszt,Borjúhús,Laktózmentes
Borjúhús
Hozzávalók
Hozzávalók
borjúlapocka | 1200 | gramm | |
finomliszt | - | ||
repceolaj | - | ||
só | - | ||
tyúk tojás | 8 | darab | |
víz | 300 | milliliter | |
zsemlemorzsa | - |
Recept

2.
10 szeletre-steakre vágjuk.

3.
A húst mindkét oldaláról enyhén kiklopfoljuk.

4.
só • zsemlemorzsa • tyúk tojás 8 darab • finomliszt
Fokozatosan, egyenként sózzuk meg a szeleteket, csomagoljuk zsemlemorzsába, felvert tojásba sóval és lisztbe.


6.
...és a másik oldaláról is. Mély sütőedénybe rakjuk.


8.
Sütőben lefedve 30 percig sütjük, ezután levesszük a fedőt és további 10 percig sütjük.

Jó étvágyat!