Levesbetét grízgaluska

1. 

tyúk tojás 1 darab • búzadara 50 gramm

A tojást felverjük, nem habosra, mert egész tojással dolgozunk, de alaposan. Belekeverjük a grízt, sűrű tejföl állagú tésztát kapunk. 10 percig állni hagyjuk.

2. 

víz 1 liter • Natur zöldséges só 1 teáskanál

Sós vagy leveses vizet forralunk fel.

3. 

Kanál élével fél evőkanálnyi darabokat szaggatunk ki.

4. 

És azonnal a forró vízbe rakjuk és kb. 8 percig főzzük. Vigyázzunk, hogy inkább kisebbeket szaggassunk, mint nagyokat, mert hatalmasra fognak duzzadni! Majd lefedve 15 percig a vízben állni hagyjuk.